Carpaccio is zeer dun gesneden verse biefstuk (bekend als 'ossenhaas’).
Wij hebben de carpaccio voor u al in een rondje gesneden. 
Als u de carpaccio serveert op een bedje sla en met uw eigengemaakte dressing, heeft u absoluut een heerlijk voorgerecht.

Natuurlijk zijn er veel verschillende manieren om een  dressing te maken. 
Wij geven u graag een gemakkelijke tip voor een lekkere dressing.

• olijfolie 
• beetje azijn 
• ruim zout 
• ruim peper 
• tipje cajunkruiden (vraag er naar in de winkel ) 

En zo maakt u het…
De olie even roeren en over de carpaccio uitgieten. Voeg dan wat pijnboompitjes toe, kleine stukjes Tasty tommy’s (échte tomaatjes), wat oude kaas en verse bieslook. En genieten maar.